糖質制限をしているので、夜ご飯の白米は少なめの生活。 あまりにもバランスのとれていなさすぎるカレーと白米。 本当は、ごはんは丸くよそって、その中央にカレーも丸くのせたかったんだけど、ごはんが少なすぎてできず（笑）結局、そのまま盛り付け～。相…

夏休みカレー企画！ということで、我が家では毎日カレーを食べるイベント開催中。 いや、それ、しょっちゅうやってるけどな。 企画者のパートナーによると「何日食べ続けたらカレーに飽きるのか」という企画でもあるらしい（笑） でも、さっそく問題が！ お…

今日もカレーを食べ比べ！ 久しぶりのスープカレーです。 実店舗では、画像のように野菜をたっぷり食べられるそうなんですが、レトルトカレーには残念ながら骨付きチキンのみ。そのため、野菜は自分で用意です。 ででん！ 具だくさん。 チキンは埋もれて見え…

ナウオンチーズ（now on Cheese♪）とは 名前のとおり、チーズスイーツのお店。 さまざまなチーズ、それぞれの個性をいかせるスイーツを扱っています。 「チーズケーキサンド」いただきます！ どうやら、東京駅限定？らしい？購入したのは東京駅ではなかった…

「じゃがボルダ」とは カルビーと、東京ばな奈のコラボ商品！ セット商品 Calbee × 東京ばな奈 じゃがボルダ (4フレーバーセット 国産もち米あられ1個セット) アメリカンポテトをバターで焼いた、ザクザクとした食感です。 「KGT製法」のワードを発見。ハテ…

スパイスカレーを作るにあたり、いろいろなレシピを調べた結果、答えが出ない調理ポイント。 「ショウガとにんにくは、いつ入れるのか？」 とあるインド人の女性 「ショウガやニンニクは途中で入れるよ。焦がしたくないから。」 日本人のスパイスカレーのレ…

今までの人生で、あまり食べたことのない野菜。「ゴーヤ」 そのせいもあって、ゴーヤの正解の食べ方がわからない。 1番わからないのは、食感。 シャキシャキというか、ガリガリというか。あれは生の食感が残っているせいではなくて？ 幼いころから食べていた…

「フロマージュ」とは？ 「フロマージュ」は、フランス語でチーズ全般のことを指します。日本では「フロマージュ」と聞くと、チーズケーキを想像する人が多いと思いますが、チーズケーキに限定したものではないそうです。 「青山フロマージュ」はチーズスイ…

回るお寿司でも、回らないお寿司でも、出前でも、テイクアウトでも！ 冷めて残念になったり、麺がのびちゃったり、そんな味の劣化のリスクが少ないのが、お寿司かも？ 地元のお寿司屋さんから出前注文。 ご、ご、豪華…！これ、2人前でも結構量あるんですよね…

このご時世、外食もろくにできず気持ちも滅入ってしまいます。 フォルダをあさっていたら、ず～～～～～～～～っと前に行った「遊食豚彩いちにいさん」のランチが出てきました。 どーん！ もはや、これを食べた頃が懐かしい…。 当時、テレビ番組で紹介されて…

北海道のおみやげに「LeTAO」をいただいたよ、という記事をかきましたが bentomemo.hatenablog.com 冷蔵商品を購入したので、保冷剤もついてきました。 梱包も、もちろん冷蔵仕様です。 そのシールが可愛かったので、記録として残しておきます（笑） これ、…

疲れて夜ご飯を作る気になれなかった日は、あいがけカレーに癒される。 「函館港町カレー」五島軒 五島軒のシーフードカレーです。シーフード感がすごい。濃厚。いかがいっぱい！あと、マッシュルームめちゃめちゃおいしい。 中辛とのことですが、マイルドな…

ルタオといえば、やっぱりチーズケーキ「ドゥーブルフロマージュ」 ルタオ LeTAO ドゥーブルフロマージュ 北海道に行って、はじめて食べたときは本当においしくてすご～～～くしあわせだった！ ベイクドチーズケーキと、レアチーズケーキのどちらも楽しめて…

「白バラ牛乳」や、「白バラコーヒー」の名前は聞いたことがあるのではないでしょうか。 飲んでみたいな～と思っていた矢先、出会ったのがアイス。 白バラ牛乳 アイスギフト わいわいセット 13個セット SB-F1 いや、めっちゃおいしいぞ、アイス。 今回は、モ…

ずっとずっと食べたかった「きのとや」のチーズタルト。やっと～！食べられた～！ 「きのとや」とは 北海道大学と提携して、ミルククッキー「札幌農学校」を販売。売上の一部を北大に寄付しています。 平成16年の台風18号の影響で被害にあったキャンパスの惨…

飲食店を応援したい！という気持ちから始まった、テイクアウトによる世界旅行。過去に、いろいろなところに行きましたが、今回は「ベトナム」 それでは、ベトナム旅行いってきまーす！ ベトナム料理といえば、やっぱりフォー！ 「フォー」とは？ 平たいライ…

初めていただきます。「はらぺこ食堂」のレトルトカレー。 あらためて、自分の写真センスのなさを痛感した盛り付けでありました……悲しい。 「まろやかグリーンスープカレー」 商品よ、ごめん…。全然おいしそうに撮れなかった…。 スープカレーなんだから、野…

以前いただいた、糖質コントロールのレトルトカレー bentomemo.hatenablog.com 今回は、同じシリーズの「グリーンカレー」です。 さらっとしたスープカレー 具材を探してみると、でてきた！ これはもしやショウガではないか！私の大好きなカレー屋さんと同じ…

減塩に気を付けるようになって、もう何年もたつので、過去のレシピのメモがでてきました。（3回目） 本当は人参も入れたかったなー。味付けはレシピの半分にしたので薄味だけど、普段の食事に並べたら全然アリでした。お肉とかまず炒めるのではなく、お肉を…

減塩に気を付けるようになって、もう何年もたつので、過去のレシピのメモがでてきました。（２回目） ブロッコリーかために茹でる。水分とってからオリーブオイルで大豆とあえる。ガーリックパウダーと胡椒で整えたら最後にピーナッツバター少しいれて全体混…

減塩に気を付けるようになって、もう何年もたつので、過去のレシピのメモがでてきました。 鶏胸肉茄子人参玉葱いんげんアスパラガツガツ炒めただけ醤油大さじ1弱・砂糖みりん豆板醤各小さじ1・ニンニク生姜ごま油塩胡椒。胸肉は鶏ハム状態にしといて最後入れ…

親戚が楽しんでいる家庭菜園が元気いっぱいなので、今年も旬の夏野菜がど～～～～～んと届くようになりました。 なす、ピーマン、トマトをメインに、玉ねぎやじゃがいものストックもわんさか。大量消費するにも限界があるので、とにかく作り置きおかずで…！ …

差し入れを持ち帰ってきたパートナーさん。 持って帰ってきてくれたことは、めちゃめちゃ嬉しいんだけど…… せっかくのGODIVAが… う〜〜！！満員電車とパンパンのリュックに潰されたか〜〜！！かなしい〜〜！！ ぽろぽろになってしまった… でも、味は、もちろ…

この間誕生日をむかえたのですが、食べたケーキほんとおいしかった（何度目） bentomemo.hatenablog.com その時もらったのが、この花束と。 この食べ物たち！！！ すでにいただきはじめている希釈ドリンク「コーディアル」 【送料無料】ユウキ食品 コーディ…

FLIPPER'S（フリッパーズ）とは？ 「スフレパンケーキ」専門店として知られるお店。”奇跡のパンケーキ”という言葉を聞いたことがある人も多いのでは？ とろけるような口どけを提供するべく、たまごや小麦粉など素材も徹底的にこだわったスイーツがおいしい！…

小さなこじんまりとしたお店で、あまり繁盛している雰囲気はないのですが（笑）なんとなく前から気になっていたカレー屋さんのカレーをテイクアウト。 「チキン野菜カレー」 豪快にこぼした痕跡があり、お恥ずかしい…。 野菜たっぷりですごく嬉しい！ パプリ…

à la campagne（ア・ラ・カンパーニュ） 1991年に神戸で生まれたお菓子のお店。季節に合わせて、さまざまなタルトケーキが並びます。 お店のタルトは、パティシエの手作業でほとんどがつくられている、とのこと。その日の気温や湿度によって微妙に生地の状態…

先日、いただいた誕生日のケーキ。 Atelier Anniversary（アトリエ アニバーサリー）の季節限定のタルト！ 【東京レモンのジュエリーチーズタルト】 か〜わ〜い〜〜い！！ しっかりクッキー生地のタルトです。柑橘系です。 小笠原産“島レモン”をふんだんに使…

愛犬が飼い主を見つめる心理とは いろいろ説はありますが、「何かを訴えている」の一言に尽きると思います（笑） 仕事をしている飼い主を見上げる犬 常日頃、犬はその場の空気を読んでいるな、と感じることが多いです。この時もそう。 「飼い主、なんかやっ…

「カフェタナカ」の焼き菓子 「カフェタナカ」とは？ 1963年に自家製焙煎珈琲店として「タナカコーヒー」としてうまれたお店。名古屋で愛される名店として発展。そんなコーヒーに合うお菓子をつくりたいと思い、お菓子を楽しめる「カフェタナカ」と生まれ変…