スパイスカレーを作るにあたり、いろいろなレシピを調べた結果、答えが出ない調理ポイント。 「ショウガとにんにくは、いつ入れるのか?」 とあるインド人の女性 「ショウガやニンニクは途中で入れるよ。焦がしたくないから。」 日本人のスパイスカレーのレ…
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