// 料理をするときに、にんにくを使うことは多々あると思いますが、私の皮の剥き方はだいぶ雑だった？！ 基本的には、「手で皮を剥く」ということだと思うのですが、そこで気になるのが「臭いが手につくこと」 そんなニオイを簡単に取る裏技(でもないか。)も…

コープさんのミールキットで、ニューヨークへ。 【NY屋台飯チキンオーバーライス】 グリーンリーフも、ミニトマトもセットについてきます。 トルティーヤチップス、永遠にいける。パリパリ。 酸味の効いたソースもいい感じ。 ターメリックライスは、ターメリ…

// 減塩弁当９５ 今日も、どうでもいい話と減塩弁当。 夜遅くに黒い犬を連れて散歩をしていたら、ちょっと個性的な方から「暗い中に黒い犬！写真撮らせてください！」と、声をかけられた。 正直、人間もちょっと構えるテンション。笑 黒くて大きくて迫力はあ…

// 減塩弁当９４ 今日も、どうでもいい話と減塩弁当。 寒い日が続いていた朝。 あまりの寒さに、青の毛布を頭までかぶってもぞもぞしていたら、パートナーに「青いオブジェ」と言われました。 うるさいなー！！芸術の秋ですから！！ ＊＊今日の減塩ポイント…

// 減塩弁当９３ 今日も、どうでもいい話と減塩弁当。 生田斗真くんと、清野菜名ちゃんの結婚を知った時、めでたいな〜！と思うのは勿論ですが…… あの美形2人の遺伝子から産まれる子って、もう無敵すぎて、すでに尊い！！！ 可愛くて、きれいで、かっこよく…

止まらないお菓子。 コンソメ味のお菓子って、なんで手が止まらないんだろうか。 しかも、コレ。strongですよ。鬼ですよ。 鬼コンソメですよ。 商品開発してくださった皆様、ありがとう！！！！！ 【アソート】湖池屋 ポテトチップス ＜濃さの衝撃＞ 3種セッ…

// 王道、よこすか海軍カレーと、少し変わったカレーのあいがけです。 「よこすか海軍カレー」は、ゴロッとビーフカレー。味は、かなり濃い目の中辛です。 カレーライスを本格的に取り入れたのが、横須賀を発祥の地とする旧帝国海軍であることは有名なお話で…

// 「これあげる～」と、なぜかいただいた大豆ミート（笑） 【マルコメ】 冷凍食品 ＜冷凍 大豆のお肉＞ 大豆ミート ミンチ 弁当 おかず 200g×5個セット お弁当用のハンバーグに使おうかなとも思ったんですが、気分がカレーだったので（いつものことよ）、キ…

// 西洋菓子「しろたえ」 1976年からある赤坂見附にある、チーズケーキとシュークリームで有名な洋菓子やさん。 お土産でいただいたのは、日持ちのする焼き菓子！ 次はレアチーズケーキリベンジだぞ！！！ こちら、「プリュノー」です。 ドライプルーンの使…

減塩弁当９２ 今日も、どうでもいい話と減塩弁当。 以前、どこかで耳にした「選挙の投票所って、葬式みたい」という言葉。 めっちゃわかる！！ あの独特の空気ってなんなんでしょう。どよ～んとしているような、いろいろな人からの視線というような、カンニ…

// 今回は、またまたカレーのあいがけです。 ANAファインディッシュ「ポークカレー」 ANAファーストクラスシェフ監修のポークカレーです。 ファーストクラスなんて、乗ったことないわ。そこのシェフの味が食べられるだと！？これは嬉しい！ 味は中辛。スパイ…

減塩弁当９１ 今日も、どうでもいい話と減塩弁当。 先日、なぜか「大量のどんぐり」がトレンドにあがっていました。 何の話題だったのかわかりませんが、わたしにもこんなエピソード。 幼い頃、大量のどんぐりを、ビデオデッキにつっこんで壊したことがあり…

減塩弁当９０ 今日も、どうでもいい話と減塩弁当。 冷凍食品がどんどん便利に、美味しくなっているのは百も承知なんですが、いわゆる「昭和感覚」の抜けない親に、「冷凍食品を使うのは手抜き」と何度も何度も言われて育ちました。 …この教育のおそろしいこ…

減塩弁当８９ 今日も、どうでもいい話と減塩弁当。 10月にしては暑い日が続いていると思ったら、今朝はすごい冷え込み…！ 寒暖差が激しくて、かなり体にこたえます。 今月は、大掃除やら引越しやらで慣れないことが続いていて、あっという間に終わってしまい…

// 「赤魚と野菜のトマトソース和え」 こちら、コープさんのミールキットより。 普段は「冷蔵」のミールキットを購入することが多かったんですが、今回は「冷凍」にチャレンジ。 魚、野菜、トマトソースが、それぞれ分かれていて、順に具材を炒めていけば完…

// 焼き菓子好きには、たまらないサブレー！ 「鳩サブレー」は、サイズも大きく、ザクッと感がたまらない！ 【鳩サブレ―の歴史】 「鎌倉の味 鳩サブレ―」で有名な豊島屋さん。 明治30年ごろからはじまった豊島屋さんの歴史。当時は入手困難だったバターを使…

減塩弁当８８ 今日も、どうでもいい話と減塩弁当。 ちょっと変な話ですが、最近、THE霊柩車ってみないな～と。 「宮型」といわれるタイプの霊柩車ですね。 どうやら、目立つのが嫌だったり、雰囲気が好きではないという方が増えているそう。今は西洋型のシン…

年末の大掃除には早いですが、大片付け中。 布団を片付けようと準備をしていると… なんで。 知らない間に寄ってきて、布団袋に勝手に入る犬。 そこには、心地よさも何もないと思うんだが。 むしろ、バリバリいってうるさいんじゃないかい？ しかし、お気に入…

減塩弁当８７ 今日も、どうでもいい話と減塩弁当。 Netflixヘビーユーザーの私。 結構昔の作品も見始めるととまらない。 かっこいい俳優さんいっぱい…！ 軽率に好きになる…！ しかし、これは過去の作品。 いまのインスタを見ると、しっかりと歳を重ねたおじ…

減塩弁当８６ 今日も、どうでもいい話と減塩弁当。 慣れない引越しのお手伝い。 いろいろなことが重なって、かーなーり！疲れております。 たぶん、自覚している以上に疲れている！えっへん！ …体力のない自分が情けない…トホホ ＊＊今日の減塩ポイント＊＊ …

減塩弁当８５ 今日も、どうでもいい話と減塩弁当。 先日、久しぶりにレトルトカレーの食べ比べをしたんですが、土日の体調不良で更新できず… せっかく緊急事態宣言も解除されたのに、外出もできず… って、元からインドア人間だから、なんの予定もないけど。 …

さつまいもごはんを作った時の話。 出汁に、さつまいも、ごはん。 食べるときにごま塩を振ると最高。 しかし、今回のさつまいもごはんは失敗。 出汁の量を間違えたので、めっちゃ薄味！！悲しいくらいの薄味！！ 減塩料理は、それがあるのが厄介。でも、濃す…

// 「お弁当のメインが決まらんな…」 「ひき肉あるからハンバーグにするか～…」 「…ケチャップ：中農ソース、１：１のソースは飽きたなぁ…」 「甘辛も飽きたしなぁ…」 「カレー食べたいなぁ（無関係）」 「あ、スパイスで煮込めばいいじゃん」 …というわけで…

減塩弁当８４ 今日も、どうでもいい話と減塩弁当。 当時3歳の私が、初めて切った髪の毛が発見されました。 自分の髪の毛とはいえ、なんだか不気味な雰囲気(笑) しかも、保管されていた袋が「給与袋」 …完全に、とりあえずあった袋にいれたでしょ！笑 しかし…

減塩弁当８３ 今日も、どうでもいい話と減塩弁当。 近所の土地が売りに出され、かなり広い土地なので、その広さを考えるとザッと2億…… 非現実的な数字すぎて、もはやよくわからない… お空からふってこないかなぁ！！！！ ＊＊今日の減塩ポイント＊＊ ・ケチ…

減塩弁当８２ 今日も、どうでもいい話と減塩弁当。 「オリバーな犬」を見ていて、うちの子もこんなに口悪かったら…と楽しみながら遊んでいたら、愛犬に頭突きされました‍ 頭突き仕返してやる〜！ ＊＊今日の減塩ポイント＊＊ ・さつまいもはフライもおすすめ…

// 久しぶりにインド・ネパールから離れます。 今回は、シチリア。「カポナータ」をいただきました。 正確にはテイクアウトではなく、コープさんのミールキットでしたが。 ところで、「カポナータ」と「ラタトゥイユ」の違いをご存じですか？ どちらも、夏野…

// 知人「普段のお礼に、ちょっとした品を贈ったら、そのお礼が返ってきたよ…」 ……ってお返しが、マツタケになってるーー！！ えび鯛すぎるーー！！ 今年、初のマツタケでございました。いや、昨年食べてない気がする。 しかも、超立派なマツタケ…。おすそ分…

// 「お気に入りのカレー屋さんのサイドメニュー制覇しよう」を企画（勝手に） いつも、カレーばかり食べていて、サイドメニューをメインに食べることは少なかったので、テクアウトを利用してサイドメニューを攻めてみることにしました。 【パニールパコダ】…

// 「和三盆糖を使っているのか〜」と、気になっていたプリン。 カップに対して、入ってる量が比較的少なめなので、いつにも増してうまく写真がとれない！笑 最近の柑橘系スイーツのせいか、頭の中はこの色合いを見ると、勝手にオレンジとかレモンとかの酸味…