減塩とカレーとわたし。

たべたもの、ときどき、愛犬

思いがけずGET!【東京ばな奈×ディズニー パンケーキサンド】

 

東京ばな奈×ディズニー【パンケーキサンド】

思いがけず手に入ったのでいただきました。

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パッケージ見ただけで、夢の国に行った気持ちになれます…。ふつうに遊びに行けるのはまだまだ先かなぁ……って、そんな暗い気持ちを吹っ飛ばしてくれるくらいおいしかったです!

 

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生地がふわふわしてて、あれ?噛んだ?ってなります。おいしい。クリームも濃厚でおいしかったです!

 

しょっちゅう買うにはお値段がちょっと…なのと、購入場所が限られちゃうのでなかなか食べる機会がなさそうですが、また食べたいです~~~~~!

 

ごちそうさまでした!

 

 

減塩弁当⑨

 

 減塩弁当⑨

今日も、どうでもいい話と減塩弁当。

 

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最近、ゆで卵の殻がうまくむけない…。なんでかなぁ。私のゆで卵の作り方は

  1. 小さめのお鍋に1~2cmくらい水をいれる
  2. 火をつける前に卵をいれる
  3. ふつふついいはじめたら、蓋をする
  4. 3~4分放置(ぴーぴー音がするようなら弱火で調整!)
  5. 火を消して、蓋をしたまま5分以上放置
  6. 水にひたして粗熱をとってから殻をむく

 今までは、これでうまくいってたんだけどなぁ。なんでかなぁ。

 

缶詰お手軽レシピ【オイルサーディンのチーズ焼き】

 

缶詰でお手軽レシピ

おつまみにも合います!オイルサーディン!

 缶詰は、お手軽で疲れた日にはもってこいのアイテムですね。今回は、いわしのオイルサーディンの缶詰があったので、夜ご飯の一品でいただきました。

 

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・オイルサーディン 1缶

・ミックスチーズ 適量

・粉チーズ 適量

・パン粉 適量

・こしょう 適量

 

 

…適量ってなんなん??って、いつも思う。といいつつ、自分でも適当にしか作ってないから適量としかいいようがない…。

 

①いわしをグラタン皿に並べる(私は、オイルごといれちゃったけど、アヒージョみたいになるから少し減らしたほうがいいのかも…)

 

②ミックスチーズを、いわし見えなくなったかな~?くらいの量のせる(チーズ好きな人はたっぷりのせてもいいかもしれない。ズバリ適量。お好きにどうぞ)

 

③粉チーズを3~4振りくらい全体にまぶす(同じく、チーズ好きな人は山盛りいいかもしれない!)

 

④パン粉を3つまみくらいのせる(焦げたらおしそうに見えるくらいの量。イメージ大事)

 

⑤オーブントースターに投入。時間は、パン粉がいい感じに焦げるくらい!チーズが溶けてて良いですね~くらい!5分弱くらい…?油が多いとトースターの中でぐつぐついい始めるので気を付けてください…。

 

⑥できあがり!あついし、油が多いと飛ぶので(何回目)、様子見ながら!注意!

 

オイルサーディンに、チーズなんで、カロリーがすごいことになりそうなのですが、詳しいことは缶詰に聞いてください。すいません。

 

缶詰とチーズの塩分量によっては、減塩にも役立ちそうなので、リピ決定です!んま~!

竹中缶詰 天の橋立オイルサーディン 真イワシ×5缶


 

減塩弁当⑧

 

 減塩弁当⑧

今日も、どうでもいい話と減塩弁当。

 

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妖怪さきのば〜し(ごめんね青春!より)の生みの親なんじゃないかと思うくらい、彼が先延ばし人間なので困る。私は、その次くらいに先延ばし人間なのでさらに困る。

※ちなみに、「ごめんね青春!」こちらです。

ごめんね青春! Blu-ray BOX

 

 

鶏肉の甘辛煮は、すきやきの味付けです。減塩していると、市販の1人前のたれの半量くらいしか使わないことが多いので、残りのたれで別の料理を作るようにしています。自分でつくれや~って思われるかもしれませんが……だって、既製品っておいしいんだもん…。食品メーカーの方に感謝です。

 

すき家 牛丼の具 10パック (135g×10) 並盛 冷凍食品

 

ミックスビーンズで豆カレー

 

今回も、カレーの研究が手抜き

ひよこ豆・レンズ豆がなかったのでミックスビーンズでスパイスカレー

 

今回も手抜きです。ダルカレー(豆カレー)は、レンズ豆やひよこ豆を使うのが基本なんじゃないかな、と思います。しかし、我が家になかった。あったのは、ミックスビーンズの缶詰…。ごめんなさい!と思いつつ、使わせていただきました。

 

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過去にお店でもダルカレーは食べたことがあったんですが、その時のダルカレーは、豆の形状がほとんどなかった。どろっとした食感。それが一般的なのかも。個人的に、その食感があまり好きではなかったので、少し形を残した感じにしました。うん、なんとか合格!レンズ豆でリベンジする日は……遠そうです(反省)

 

 

じゃがいもレシピ【スパイスポテト】

 

スパイスレシピの研究

【スパイスポテト】作ってみました。

 

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一条もんこ先生のレシピからお知恵を拝借。

おうちで楽しむ スパイス料理とカレー

 クミンパウダーを使いました。マヨネーズ、チーズ、コショウで味をととのえればOKでした~!


 

カレー食べ比べ

 

カレーの研究がとまらない

今日もカレーを食べ比べ!

 おみやげでいただいたレトルトカレー

「札幌カリー ヨシミ」さんのじゃがいもチキン。

 

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写真がめっちゃひどくて魅力が半減どころか9割減くらいになってるんですけど、すごいおいしかったです!!

 

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骨付きチキンがごろり!野菜もごろり!ほろほろの食感。やっぱりブイヨンスープはおいしいんだなぁ。

 

[北海道有名店のスープカレー] 札幌カリーYOSHIMI じゃがいもチキン

 

ごちそうさまでした!