カレー
Soup Stock Tokyoのレトルトカレー詰め合わせをいただきました！ やったー！ いつか食べたいと思ってたので、超ラッキーです。 パッケージ、可愛いね。さすが。 スリランカ風なので、ココナッツミルクのカレーですね。 うずらの卵のカレーは初めて。 コロコ…
ミシュラン星獲得の超老舗「たん熊北店」の和風カレーです。 パッケージの手触りも、和紙というか、画用紙というか（どんな例えやねん）、ツルツルしてない感じ。和っぽい（漠然としたイメージですが） 早速いただきます。 「和風カレー」って、かつおとか昆…
いつぞやのプレゼント。 「麻布十番シリーズ ビーフカレー」 18種のスパイス使用とのこと。 「古くて新しい街、麻布十番から大切な一皿をお届けします」というメッセージ。 古くて新しい街って、すてきな表現ですね。 柔らかく煮込んだ牛肉、どんなもんかな…
今回は、パッケージも印象に残るスープカレー。 奥芝商店さんの、「えび出汁スープチキンカレー」です。 「スープカリー奥芝商店物語」というものもありまして、奥芝商店がどのように誕生したのかが語られています。 大好きな「じーちゃん」から愛されて育っ…
北海道土産のスープカレー。もう何回目かわかりませんが、今回はこちら。 タイガーカレーの「北海道チキンスープカレー」です。 2006年にできたというタイガーカレーさん。 コクのあるスープが印象的です。 冷蔵庫に茎ブロッコリーがあったので追加しました…
いつか食べたいな〜と思っていたら、機会があっていただきました！ 手前 キーマカレー 左奥 チキンカレー 右奥 ポークビンダルー キーマカレーは、牛肉。粗挽き。角切りのれんこんが入っているので、その食感が楽しめます。 チキンカレーは辛味も少なくてシ…
前にも食べたような…食べていないような… もう記憶があやふやです。 札幌のスープカレー人気店「ガラク」の豚角煮スープカレーを忠実に再現したとのことで、楽しみにいただきました。 豚角煮にみえるのは黒胡椒？スパイス？ いざオープン 豚角煮うもれてしま…
朝ドラの影響もあるのか、マンスリーの店舗が沖縄祭り！ というわけで、食べてみました。 なんだか、可愛らしい豚さんが… やや色味が不思議な感じですが…笑 パッケージのとおりの中身で満足！ パッケージが盛られてると、あけたときに残念な気持ちになるんで…
12種類のスパイスと、じっくり炒めた野菜の旨味で仕上げた深い味わい …という箱の説明のとおり、スパイス結構きいています。カツオ風味調味料が入っているあたりも個性的なのかも。 具材は、チキンとにんじんがごろり。 今回は、ピーマン、なすをのせてます…
「エッグセレント」は、卵料理専門店としても有名。 エッグタルトが美味しいんですよね〜。そちらは、後日掲載。 今回は「焼きカレーパン」 あの、ベーカリーのスペル間違ってるわけじゃないからね？？ パン屋（BAKERY）、焼く（BAKE）、カレー（CURRY）が合…
「ビリヤニ風炊き込みご飯」は、やっぱりビリヤニを信じて作ってはいけないと痛感。 これは、結局、炊き込みご飯なのである。 「ポイントを守れば、日本米でもパラパラにできます」なんてコメントを信じるんじゃなかった〜〜 やっぱりバスマティ米で作らなけ…
過去にビリヤニはいただいたことがありますが、今回はエリックサウスのものを。 テイクアウトでいただきます。 ホールスパイス爆弾を覚悟して食べていましたが、全くなし！食べやすい！（そこから） パラパラの食感。最高。 チキンも全然辛くないので、とに…
一条もんこ先生のカレーは、以前もいただいたことがありました。「あしたのカレー」というもの。 【メール便送料無料】あしたのカレー 2箱セット 一条もんこ監修 レトルトカレー 辛さ自在2包付き 36チャンバーズ・オブ・スパイス [ 高級 レトルト食品 ギフト…
外国のお菓子、その他食品を探しに遊びに行くのが「カルディ」 テレビで度々紹介される人気商品は、放送後に売り切れ続出。 テレビを見ていなくても「あ、これ昨日放送されたんですね」って商品がわかるくらい空っぽ（笑） 今回は、キーマカレーを買ってみま…
レトルトカレーの食べ比べの更新がとまっておりました。 「ハブカレー」いただきます。 ハブカレー（中辛）一人前200g：南都酒造所【P15Aug15】 ハブカレーなんて初めて食べるよ…どんなんだろう、ドキドキしながら一口。 「これが！これがハブの食感なのか……
先日、スパイス華やぐ南インド風「ケララカレー」【チキン】をいただきましたが、今回は別のシリーズです。 スパイスで楽しむ手作りカレーキットです。袋の中は、こんな感じ。 ・テンパリングスパイス ・カレーベース ・トッピングスパイス ・辛味スパイス …
クリスマスにタンドリーチキンを食べようと近所のお店へ。 3種セットです。 ・チキン ・えび ・ポーク 個人的にはポークがヒット！！スパイス感が少なくて食べやすくて超美味しかった！ 辛口のカレーを注文すると、厨房に向かって注文内容を復唱する店員さん…
スパイス華やぐ南インド風「ケララカレー」【チキン】 5皿分です。 スパイスで楽しむ手作りカレーキットです。袋の中は、こんな感じ。 ・テンパリングスパイス ・炒めスパイス(パウダー) ・カレーベース ・香りスパイス(パウダー) ・辛味スパイス ふむふむ。…
// 新しくできた、スープカレー屋さん！ 野菜たっぷり！ 大きい野菜もとろっとろ！ チキンは骨つきほろっほろ！ スープカレーの歴史は、また今度！
少しだけご飯が残っていたので、こちらも少し残っていたスパイスカレー混ぜ混ぜ。 ぐるぐる。 チーズパラパラ。 野菜たっぷりにしたので、ボリュームあってよきよき。 んまんまでしたー！ かなり、手抜きの夜ご飯でした。反省。 まあ、寝るだけだし良いよね(…
// 「これあげる～」と、なぜかいただいた大豆ミート（笑） 【マルコメ】 冷凍食品 ＜冷凍 大豆のお肉＞ 大豆ミート ミンチ 弁当 おかず 200g×5個セット お弁当用のハンバーグに使おうかなとも思ったんですが、気分がカレーだったので（いつものことよ）、キ…
// 今回は、またまたカレーのあいがけです。 ANAファインディッシュ「ポークカレー」 ANAファーストクラスシェフ監修のポークカレーです。 ファーストクラスなんて、乗ったことないわ。そこのシェフの味が食べられるだと！？これは嬉しい！ 味は中辛。スパイ…
減塩弁当８８ 今日も、どうでもいい話と減塩弁当。 ちょっと変な話ですが、最近、THE霊柩車ってみないな～と。 「宮型」といわれるタイプの霊柩車ですね。 どうやら、目立つのが嫌だったり、雰囲気が好きではないという方が増えているそう。今は西洋型のシン…
減塩弁当８７ 今日も、どうでもいい話と減塩弁当。 Netflixヘビーユーザーの私。 結構昔の作品も見始めるととまらない。 かっこいい俳優さんいっぱい…！ 軽率に好きになる…！ しかし、これは過去の作品。 いまのインスタを見ると、しっかりと歳を重ねたおじ…
減塩弁当８６ 今日も、どうでもいい話と減塩弁当。 慣れない引越しのお手伝い。 いろいろなことが重なって、かーなーり！疲れております。 たぶん、自覚している以上に疲れている！えっへん！ …体力のない自分が情けない…トホホ ＊＊今日の減塩ポイント＊＊ …
// 「お気に入りのカレー屋さんのサイドメニュー制覇しよう」を企画（勝手に） いつも、カレーばかり食べていて、サイドメニューをメインに食べることは少なかったので、テクアウトを利用してサイドメニューを攻めてみることにしました。 【パニールパコダ】…
// 今回も、こちらの「発酵そみファ」を使ったレシピです。 bentomemo.hatenablog.com bentomemo.hatenablog.com 「麻婆茄子ができるなら、似た手順のキーマカレーもできるのでは？」 なんでもかんでもカレーに結び付けようとする悪い癖ですが、思いついたら…
// 今回は、またまたカレーのあいがけです。 五島軒の「函館カレー」 こちらは、ポークカレーで、お肉はブロック型。やや繊維を感じられる食感ですが、クセはなくてほろほろ！ バナナとりんごが入っているそうで、中辛の味でも甘み？みたいな感じがします。…
// 今回は、水野先生のレシピからチキンカレー。 ちょうどれんこんが余っていたので、最後に入れちゃいました。トマトを使わないレシピなので、さらさらタイプです。 水野先生のカレーは、ざっくりスパイス配合のジャンルによって 「あっさり」 「こっくり」…
// 今回はこちらのレシピ おうちで楽しむ スパイス料理とカレー 「キャベツと厚揚げのピリ辛チーズグラタン」 「キャベツを使い切ろう！」ということで、レシピを参考につくりました。 きゃべつと厚揚げを交互に重ねて、スパイスをいれたマヨネーズやチーズ…
