胸をはって、大失敗と主張できます！！！悲しさをこえて笑った。
「芋きんつば」のレシピ
◆さつまいも 600g （２～３本くらい）
◆ザラメ糖 70g～80g
- さつまいもを蒸してつぶす
（こしてもOK。ゴロっと感じを少し感じられるので、つぶすだけでも美味） - 鍋にさつまいもとザラメ糖を入れる
- 焦げ付かないよう注意しながら、なめらかになるまで練る
- バットやタッパーなど、平らに形成できる器にギューギュー詰める
- 粗熱をとって、重石をのせて、冷蔵庫へ
（一晩おくのがベスト） - きんつばっぽく、四角く切る
- ちょっととろっとしたくらいの小麦粉を用意
（１カップ弱の水に100ｇ少しの小麦粉） - 一面ずつ小麦粉をつけて、順番に焼く
- 6面すべて焼き終えたらおわり
すごい簡単そうに見えるじゃないですか。
わーい、つぶして、固めて、切って焼くだけ！おいしそう！
ポイントは、たぶん「しっかり固める」ことなんだと思う。
そうしないと、一面ずつ焼くときに、形が崩れてきてしまう。そして、ドロドロと崩れて、ぐちゃぐちゃになっていき、行きつく先がコレ。
うーん！まずそう！
最終的に、ぐちゃっと感だけではなく、小麦粉つきすぎてぐにゃっと感も出てくるので、もうそれは超最悪です。
味はおいしいけど（だって、さつまいもと砂糖だし）、食感は残念すぎる結果。
ちなみに、焼かずに固まった状態そのままで食べれば、めっちゃおいしい芋ようかんです。そちらも楽しめますので、何個かそのままで食べられるようとっておくのもおススメです。
あーとにかく失敗だった！笑っちゃう！
