減塩弁当１６１
今日も、どうでもいい話と減塩弁当。
「このエリアにも、たぬきいるらしいよ」という話を聞いたけど、見たことがなかった。
夜道、遠くに動物。
猫かな〜
ハクビシンかな〜？
……たぬきだ……！！！
ぽんぽこだ！！
とっとこ走り去る姿、印象的でした。
尻尾丸っこかったな〜。見られてラッキー。
＊＊今日の減塩ポイント＊＊
・冷凍ピーマンも肉巻きならいける
冷凍した野菜は、ほとんどが煮込み料理むけだと思っていて、炒め物にはちょっと…。そのため、ピーマンはトマト煮にぶち込むことが殆どでした。茄子はお味噌汁にも。
しかし、冷凍ピーマンを千切りにして、レンチン1分。水分をとばした状態にしてから豚肉で巻いてみました。
これは、いける！肉巻きならシャキシャキ感少なくても違和感ないし、新しい発見でした。
