減塩弁当１６２
今日も、どうでもいい話と減塩弁当。
個性的な人を街で見かけた。
挙動不審なところが、正直ちょっと怖かった。
見た目は、ザビエルっぽくて「ザビエルみたいな人がいた」って彼に話したら、「ザビエルの顔って人生でそう見る機会ないでしょ」とバッサリ。
「西郷隆盛と同じくらい見る」と返したら、「どんな並びだよ」と再びバッサリ。
織田信長ほどではないけれど、そこそこ思い出せるザビエル。
だから何。
＊＊今日の減塩ポイント＊＊
・麺つゆに粉末のダシ
麺つゆって、どうも味がきまらないことがあって。そんなときは、少しだけ粉末の昆布だしをプラスしています。カツオでもいいと思うけど、麺つゆはカツオ風味だし、違うもの入れたいなっていう適度な感覚。バランスとれれば、意外とおいしいのです。
