今日も、どうでもいい話と減塩弁当。
瀬戸康史くんが、毎朝ツイッターで「おはようございます！」とつぶやくのを見るたびに、山本美月ちゃんは、まだ寝てるのかな〜って考えちゃう。瀬戸家の平和な朝だ〜。
調味料にも塩分が含まれていますが、オイスターソースは特に高い。ちなみに、豆板醤も高いです(急に中華)
個人的には、オイスターソースの味というか香りが、あまり得意ではないので普段使う機会は少ないのですが…味も濃いし…でも、彼が食べるお弁当には必要かなと思って久しぶりに。
入り胡麻のプチプチ食感と合わせると、多少味が薄くても気になりません！
いつもの人参のグラッセのレシピに、カルダモンパウダーと、クミンを加えています。
初めにスパイスを炒ることで、スパイスの香りを引き立たせるのがポイント。
今までも、いろいろなおもちゃで遊んできた愛犬ですが、何度かペットボトルに興味をしめしたことがありました。ただ、キャップの誤飲の可能性があるので、それは外してあげます。しかし、そのペットボトルも一瞬で噛まれて変形してしまう…。
あの音が好きなのか、急に興奮して遊び始めます。
…なのに？？急に怖がった？？久しぶりのペットボトル。急に引っ張り出してきたラベル付きのペットボトル。（ラベルも危険だから、すぐ外すんですが、このラベルが何かに見えたのか…？）
ペットボトルに興味を示す犬。
しかし、なぜか怖い犬。
しかし、触ってみたい犬。
ペットボトルを近づけられると逃げる犬。
でも、やっぱり触れてみたい犬。
おそるおそる確認してみる犬。
距離を保つ犬。
助けを求めつつ、吠えて怒る犬。
取り上げられそうになると、追いかける犬。
このあと、しばらく遊び続けたので、部屋中にものすごい音が鳴り響いていました…。
焼き菓子セットから、おいしかったものをご紹介。
「ティービス」は、アプリコットジャムが真ん中にのっていて、軽いクッキーとアプリコットのやわらかい酸味と甘みがマッチしていて、とてもおいしい！
熱 量 76kcal
タンパク質 0.8g
脂 質 4.6g
炭 水 化 物 7.8g
食塩相当量 0.03g
「甲陽園のくるみ坂」は、オリジナルバターのクッキーに、刻んだくるみが混ざっています。ザクザク！！おいしい！くるみの食感がたまりません～！
熱 量 96kcal
タンパク質 1.2g
脂 質 6.6g
炭 水 化 物 7.9g
食塩相当量 0.05g
いただきものはおいしいですな～～うれしいですな～～！
ごちそうさまでした！
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飲食店を応援したい！という気持ちから始まった世界旅行ですが、メキシコたぶん３回目です（笑）
「トルティーヤじゃないんか？」という素朴な疑問が浮かびましたが、いろいろ調べてみると、なんとなーくわかるような、わからんような…
「トルティーヤ」
＝とうもろこしの粉で焼いたうすいパン。
「ケサディーヤ」
＝トルティーヤで具を挟んだファストフード。
メキシコでは、チーズをはさまないことが多いようですが、アメリカなどではチーズメインの具材を入れることが多いようです。
…なので、今回いただいた「ケサディーヤ」は、メキシコに行くならチーズなしが正解だったのですが…。ミールキットにチーズが入っていたので使っちゃいました。アメリカになっちゃいました。無意識でした。すみません。
今回いただくのは、「コーンビーフ・コーン・じゃがいも」を挟んだケサディーヤと、「トマト・ほうれん草・じゃがいも」をバジルソースで炒めたケサディーヤ。
ボリュームのある美味しいケサディーヤの完成です。
ただし、塩分には要注意！
１枚あたり、0.5g前後の塩分が含まれています。（商品によって変わります）カウントをお忘れなく。
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価格:680円 |
今回そえられていたものは、一袋で、なんと3.3g！思った以上にありました。具材のバランスを考えると、かなり味が濃いめになりそうだったので、小さじ１くらいで作るようにしました。ちょうど良い。でも、味はおいしいんです！残ったソースで、他の野菜を炒めて、翌日以降の副菜を作ったり、サラダにかけるのもおすすめ。いろいろアレンジできるのも嬉しいところです。
※こちらは別の商品です※
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イメージ通り、コーンビーフは脂も塩もたっぷり含まれています。味を薄めるのは至難の業なので（笑）他の野菜を増やして、コーンビーフの割合を少なめにするとボリューミーで満足感得られます。
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いろいろ書いてしまいましたが、味はとってもおいしかったです！
ごちそうさまでした！
「誕生日プレゼント！」と、母からもらった紙袋、中身。レトルトカレー詰め合わせ（笑）よくわかっていらっしゃる！！
私が母の日にあげたものも、ちょっとお高めの「スープセット」。我が家のプレゼントの基本。
「消えてなくなるものが最高」
記念品も良いけれど、いつか邪魔になってしまうかも。遺品整理で片付けに困るものを残したくない、という非常に現実的な親子でありまして。小さい頃は、写真たてとか、そういうものを渡していたんですけどね…。最終的に「邪魔になるね」という感想。
（子どもからのプレゼントを、邪魔って！！心折れる！！）
というわけで、基本的に食べ物です。食べ物、最高。ちなみに、常温保存できるものなら尚よし。
今回頂いたのはこちら。
「神戸三田屋ビーフカレー」
サイコロステーキが入っています。
ごろっと入っていますね～。
味は、甘みの中にピリ辛。サイコロステーキの噛み応えもしっかりあります。ほろっと崩れてしまうわけではなく、筋が固すぎることもなく、食べ応えある～。１個や２個だけではなく、ごろごろ入っているのも嬉しいところ。
とってもおいしかったです！
ごちそうさまでした！
【栄養成分】
エネルギー 250kcal
タンパク質 7.5g
脂 質 18.3g
炭 水 化 物 14.0g
食塩相当量 2.0g
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今日も、どうでもいい話と減塩弁当。
幼少期、よく「テレビの見過ぎ！」「漫画はだめ！」と怒られました。でも、漫画や、ドラマ、映画から学んだものは多かったです。
未だに忘れられない。CLAMP先生の「レイアース」を読んだ時。
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「忽然」という言葉を学びました。
振り返ったら相手が忽然と消えていた、というシーン。その一コマに「こつぜん」と書かれていて、「こつぜん？こっぜん？どんな擬音？」って思っていました。それから何かのきっかけで「忽然と消えた」という言葉を聞いて「あの時の、こつぜんは、忽然か！！！！」と点と点が繋がった瞬間。笑
すっごく気持ちよかったー！
そういう学びって、絶対に忘れないものだから。その感覚は、絶対に大事だと思う。
鮭を食べるときは、やっぱりカリッと焼けていた方が美味しくないですか？
そして、味付けは濃いめの味を断面に。薄い味で全面にぼやぼやさせるよりも、ピンポイントにガツンと味がついていると、薄味でも満足できます。口の中に入っちゃえば、全体が混ざっちゃいますしね！笑
（お弁当箱の蓋が汚れにくいというメリットもあります…笑）
マヨネーズ＋ごま＋レモン果汁で味付けします。ごまの食感があったほうがいいので、いりごまがおすすめです。それでも味がボヤける場合は、レモン果汁を数滴。酸味がいい感じです。
