減塩弁当７
今日も、どうでもいい話と減塩弁当。
挨拶程度しか接点のないご近所さん。
たまに「おかえりなさい」と声をかけてくれる。
……なんて返すのが正解？
「ただいま」って、なんか軽く思われちゃわないかな？？
悩みながら「ただいま戻りました」と返しているけれど、これでいいのだろうか…
＊＊今日の減塩ポイント＊＊
・白菜の水分に注意
白菜は、スープを作る時には水の量を減らしたほうが良い。白菜からでる水分でちょうど良いくらいにしたほうが、野菜の甘みを感じられます。
そのため、他のおかずを作るときにも注意が必要。作り置きの場合は特に。傷まないように、はやく食べなければ！
