減塩弁当１７７
今日も、どうでもいい話と減塩弁当。
12月は、なぜか毎年忙しい。
特に何があるわけでもないのにね。
クリスマス？
年末年始のイベント？
年末の大掃除？
おせちも準備したりでバタバタなのかなぁ。
結局、年末年始も家族のごはんは作らなきゃいけないし、普段と何も変わらないけどね。
＊＊今日の減塩ポイント＊＊
・きのこの薄味は難しい
きのこ類を薄味にすると、どうしてもきのこ味の主張が強い…強敵きのこ…
仕方がないので、ごま油やオリーブオイル、こしょう多めの味付けばかりになってしまいます。他のおかずの塩分を控えて、きのこはガツン！もありですね。
