減塩弁当１８３
今日も、どうでもいい話と減塩弁当。
ハザードランプを「たく」という言葉を耳にしました。
「つける」ではないのか？！
どちらかが方言なのかなと思っていましたが、調べてみると違うみたい。
全国的に使われているし、どちらも割と普通に言われてる。
知らなかったなぁ〜
＊＊今日の減塩ポイント＊＊
・きんぴらの代わりにマヨ醤油
どうしても甘辛い味付けの多いお弁当になってしまう…。きんぴらを作ろうと思ったけど、何か別のおかずが作れないかと調べていると、マヨネーズ×醤油味のレシピを発見。
いろいろアレンジした結果、ごぼうとにんじんは千切り後かるくレンチン。その後マヨネーズでコーティングしてからフライパンへ。いい感じに馴染んできたら、醤油を少しかけて香りづけ。最後に胡麻をふってできあがり。
これは、絶対にごまがあったほうがいい。七味をプラスして食べても良いそうです。
