2021-02-24 減塩弁当⑨ 減塩弁当 減塩弁当⑨ 今日も、どうでもいい話と減塩弁当。 最近、ゆで卵の殻がうまくむけない…。なんでかなぁ。私のゆで卵の作り方は 小さめのお鍋に1~2cmくらい水をいれる 火をつける前に卵をいれる ふつふついいはじめたら、蓋をする 3~4分放置(ぴーぴー音がするようなら弱火で調整!) 火を消して、蓋をしたまま5分以上放置 水にひたして粗熱をとってから殻をむく 今までは、これでうまくいってたんだけどなぁ。なんでかなぁ。