カレーにおすすめの食器

大げさな表現だし、「カレー好きみんながそうだと思うなよ！」というツッコミを受けることは百も承知ですが、カレー好きの私の悩みです。

「カレーの着色が気になる」

綺麗な白いお皿に盛りつけられたカレー。食べるときは幸せです。片付けるときにちょっとだけ憂鬱です。

「あぁ、またターメリックの黄色が…」

使っているスパイスのせいもあるかもしれないのですが、とにかくターメリックの色が強い！！すぐ黄色くなってしまう。都度、漂白するのもちょっと面倒でした。

そこで、私が探し始めたのがカレー用の食器。

条件としては…

カレーを温めなおすことを考えると、耐熱は必須だし、食べてる途中に冷めてしまうのも悲しいので、なるべく保温性が高いものが欲しい…

とにかく1番おすすめはインド食器。当たり前ですね（笑）

インドカレー屋さんでご飯を食べると、1時間のランチ食べてるときも、あまりカレーが冷めないと思いませんか？理由としては、カダイがステンレス製だから。

そして、ステンレス製だから、着色を心配しなくて済む！これ最高！

「耐熱必須とかいっておいて、レンチンできないじゃん」というツッコミも聞こえてきそうですが、インド食器に盛り付ければ、正直電子レンジであたためることないです。あ、何時間も放置する場合は別ですが…。普通に作って、普通に食べるのであれば保温性ばっちり。

インド食器にもいろいろありますが、副菜を盛り付けられたり、メインのカレーをよそったりいろいろタイプがあります。

シンプルに、「白よりも濃い色なら着色が目立たない」「気づかずにすむ」という理由です（笑）根本的な解決になっていない気もしますが、まぁ、ストレスが軽減するなら十分なのかなーって。

カレーをはじめ、着色が気になる料理を作ることは多々あります。そんなとき、料理を楽しむことが苦痛にならないよう、使いやすい食器を見つけておくと安心ですね！