スパイスはどこで買う?
スパイス購入は、インド人のいるスパイス屋さんが楽しい。
みなさんは、スパイスを購入する場所はスーパーですか?スパイス屋さんですか?私は、インド人(ネパール人かも)が店員さんのスパイス屋さんで購入するようにしています。
なぜ、スパイス屋さんで購入するのか?
理由はシンプルに、とにかく安い。よく行くスパイス屋さんがあるのですが、めっちゃ狭いけど商品の数は多いので、もはや倉庫感ある(笑)メジャーなスパイスは、わりとわかりやすい場所においてあるのですが、値段書いてないし。でも、大体1袋150円~300円くらい。20gで200円のスパイスとかごろごろあるんですが、スーパーとかで買うと6gで同じ値段くらい。なので、普段から大量にスパイスを使うような方には、スパイス屋さんがおすすめです。
あ、でもお店によるので注意です。高級なスパイス屋さんももちろんあるので、お試し来店をおすすめします(笑)
でも、安いから良いというわけでもない。
安いから大量買いするのも良いんですが、スパイスを普段使わない人には、あまりおすすめできません。というのも、長期保存していると、やはり香りが飛んでしまうものもあるからです。おいしく、早く使い切るためには、少量でも品質の良い商品が良いかと。私も、お世話になることあります。
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倉庫感あるお店は楽しいけど、保管状態には期待するな(笑)
こちら、先日購入したココナッツパウダー。棚に見つけられず、「ココナッツある?」って聞いたら「アルヨ」って、一番上の棚の奥にポイっと置かれた箱渡してくる。
めっちゃつぶれてる(笑)
味に支障ないからいいけども(笑)このトラブルを楽しいと感じるか、商品なのにありえないと批判するか、個人の価値観で違うでしょうから、そのあたりもお気をつけください(笑)