ひさしぶりに、適当カレー

ちょっと、ご無沙汰スパイスカレー！

家で1人の時は、ごはん適当にすましてしまうので、久しぶりにカレーをちゃんと作りました。買ってあったのに、すっかり忘れていた鳥もも肉。ごめんよ。

そして、途中で気付いた。にんにくがないことに。ごめんよ。

最近、ココナッツベースのカレーばかり作っている。だって、ココナッツパウダーが大量に残っているんだもの…。大量消費する、いいレシピないかな？