今日も、どうでもいい話と減塩弁当。
「あと一品何にしよう…」と、献立に悩むことは少なくない。
常備しておくと助かる野菜はなんでしょう？という質問。
キャベツ？
玉ねぎ？
じゃがいも？
料理家のアイテム一つ目
「山芋」
買わね〜〜！！
二つ目
「パプリカ」
ギリギリ買う〜〜！！笑
山芋は、生でもいける。炒めても良い。
すっても良い。
細切り、乱切り…切り方で食感も変わるし、アレンジがきくよ、と。
たしかに…
しかし思いつかないよなぁ。
さすがだ。
＊＊今日の減塩ポイント＊＊
・かぼちゃの甘煮
レシピは醤油、砂糖だけの味付けなんですが、イマイチ…。
少しだけ和風だしを入れて煮ることにしました。これ、正解！
