減塩とカレーとわたし。

たべたもの、ときどき、愛犬

減塩弁当94

 減塩弁当94

 

今日も、どうでもいい話と減塩弁当。

 

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芋たこなんきん」という朝ドラを見ていて、町子先生の言葉を聞いて、ズゥーンとなりました。

 

 

「好きなことでも、これだけ苦労する。嫌なことをしていても、同じだけ大変なことがあるはず。それなら、好きなことで苦労したい」

 

 

ウッ…

その通りだよ、その通りです……

 

でも、その生き方を選択する勇気も、覚悟もない自分ね…

 

それなら、その「好きなこと」は、その程度のものなんだよと自分に言い聞かせると「違うもん!好きだもん!」と反論する自分もいて…

 

人生は深いのぅ…

 

 

**今日の減塩ポイント**

・鯖は全然生臭くない

私の場合、下処理は2段階。塩ふりと、霜降り処理。

これやれば、ホント全然くさくない。お弁当で冷めた鯖も全然大丈夫。

下処理は面倒くさいと思いがちだけど、これだけは絶対にやったほうがいいと言い切ります。

…正しいかどうかは、知らんけど。笑

 

 


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