今日も、どうでもいい話と減塩弁当。
お弁当づくりはマンネリ。
レパートリー増えない。
定期的にやってくる、この波。
そんな時は、Twitterで自分で「いいね」した一覧をブワァーーーって見るんですが、モチベあがるよね〜
しかし、みなさんクオリティー高すぎ。
見栄え良すぎ！
私にはできなーい！すごーい！
＊＊今日の減塩ポイント＊＊
・焦げ目が大事
初心を忘れてはいけないのだ！
シンプルに塩味をつける時は、カリッと焼いた方がおいしい。
ちなみに、時間がたってもカリッと感が残るのが片栗粉。小麦粉は、やわらかい食感になるので、用途に合わせて使い分けるとよろし！
