菓子工房「ルーヴ」は、1978年に香川県にうまれたお店。
ドイツ語で「ライオン」を意味するルーヴという単語ですが、由来は場所にあります。ライオンという商店街に店舗をかまえたのが最初なんだそうです。
「技には厳しく、人には優しく」という言葉をモットーに大きくなったお菓子工房。
素材も、香川県のものを使ったりと、地元を愛していることがよくわかります。
今回いただいたのは、こちら。
はちみつマドレーヌ「縁（えにし）」
写真だと、パサつき感が強く見えるかもしれませんが、実際にはしっとりな食感です。
シンプルなマドレーヌで、はちみつの香りはほどよい感じ。強すぎなくて食べやすいです。
「縁」という文字のとおり、人と人との縁を結ぶような心あたたまるお菓子です。
ごちそうさまでした！
＜栄養成分表示＞
エネルギー 247kcal
たんぱく質 3.2g
脂 質 12.3g
炭 水 化 物 29.4g
食塩相当量 0.2g
