先日、失敗に終わったカレーパスタ。
ふと、「ミートソースをカレー風味にすればよいのでは？」という考えが頭をよぎり、やってみました。
…ミートソースのカレー風味と、キーマカレーって何が違うん？？
玉ねぎとか野菜はみじん切りだし、ひき肉だし、トマト缶だし、工程もほぼ一緒だし？
ケチャップ・オイスターソースを入れて、コンソメ風味でちょっと煮込む点が違うくらい。でも、それだって気持ちの問題なくらいだし。
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【2袋セット】 茅乃舎 減塩 茅乃舎だし 8g×27袋 減塩 野菜だし 8g×22袋 かやのやだし 出汁 だしパック 万能だし 国産原料 無添加 久原本家 だし汁 鰹節 煮干し 粉末
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…ほぼキーマカレーやん。
できあがったのがこちら。
やっぱりキーマカレーやん。
ただ、基本的に味付けが塩だけのスパイスカレーとは味が違うので、一応ミートソース感は出ているのかな。
これは、はたしてカレーパスタリベンジになっているのか、なっていないのか…。
まぁ、いいか！
今度は、このミートソースをホールスパイスでもう一度炒めなおしてみようかな。
